ここのところ毎年1月に非常用食品を見直すことになっています。去年も同じタイミングで記事を書いていたわ。
我が家で食品を非常用に保存しているのは現在3か所。ちょこっと見直すことにいたしました。
非常用食品の見直し
保存されている場所は以下の通り。
①クローゼットの中に通常のお菓子・インスタントラーメン・レトルト食品が入っている収納ボックス
こちらは日常食しては追加、補充を繰り返す日常使いのボックスなので入れ代わり立ち代わり何かしら入っている状態にしてあります。
②クーラーボックスに入れた保存がきく食品
ここには保存に向いている食品をストック
③各自が持ち出せるリュックの中
身一つで飛び出す時用のリュックには最小限その日は乗り切るための食べ物
④日常使い食品ボックス
＜非常用＞というくくりではないけれどインスタントラーメン・レトルトカレーが入っているストックボックス
水とレトルト・インスタント食品のボックス④は普段くるくる使っては補充をしていくいわゆるローリングストックなものなので今回は省き、半年か1年、見直すまでは開けない部分②の中身を再検討です。白ご飯（パック）とフリーズドライのごはん（いろいろな味付き）、缶詰（さばの多いことww）、カロリーメイト、フリーズドライの味噌汁、ふりかけ です。パックの白ご飯の賞味期限が3月までだとわかったのでそろそろ意識して使って新しいものとチェンジしないと。あとのものはまだ大丈夫。ちなみに＜ふりかけ＞って大事だと思いません？日持ちするし、白ご飯しか用意できなくても幸せな気持ちになれると思って。ここにローリングストック隊にいるカレーやラーメンが加わるわけです。
非常食に優しい味を求めたら…
で、最近思ったんですが普段から味付けが濃くはない我が家にとっては市販の加工食品の味付けって毎日食べてると結構濃いお味で塩分過多になりそうだし、非常事態の時は生野菜や果物が食べれない分ちょっと憂鬱だなぁ～って思ったのです。特に最近年齢のせいか私は普段でも味が強いとなんか疲れるんですよね。旦那さんは血圧が高いのを気にしているし。白ご飯に合わせるものをストックしようとするとどれも塩辛くなるし、ラーメンはそもそもあまり健康的でもないし…そう思ってもう少し優しいお味を求めることにしました。そしてスープとそれに合わせられるパンを追加することに！
缶詰のパンって前からあるけど私のお気に入りのフリーズドライごはんの会社＜尾西食品＞さんがいつのまにか袋で出してくれているではありませんか！災害時ってただでさえゴミが多くなって缶ゴミってかさばるのが嫌で購入してなかったんですよね。だいたい大容量で売ってるし。今回お試しにはちょうどいい量で売っていたので追加です。届いたらまた味など感想を書いてみます。もう一つはこちら。
これはおすすめ！やさしい味のスープ
初めて購入してみたんですけどコレ良いです。写真でわかりますかね。豆がゴロゴロしております。そんでもって塩味が少ない！
調べてみたら通常よくあるインスタントのスープ１人前の食塩相当量が1.7ｇ前後が多い中、こちらなんと1グラムを切っているのです。シリーズには4つの味がありますがトマト（0.98g）とコーン(0.89g）は1g切っていて一番多い＜オニオングラタン風＞でも1.4ｇ。優秀です。今回はお試しのつもりでトマトのみ食べてみましたが具材が多くて食欲のない時はこれだけでも食べた気分になれるし、必要なたんぱく質が摂れそうだし塩味が軽い。豆の甘味も感じられて非常に好印象でした。多めに買っておいても普段使い、風邪ひきのとき、急いでいる時なんかに重宝しそうで無駄にはならないんじゃないかな。意外と日持ちもするので。私は豆が好き、旦那さんは高血圧を気にしてトマトジュースを飲んでいてトマトソース好きな夫婦にはピッタリでした。
もう1種。和風？なお味のスープも追加。
こちらは具材はゴロゴロというわけではないし野菜！って感じも弱いので気休めですがちょこっと噛む感じがおかず感があっていいかな？くらいです。お手頃価格で売っているので。
一般に＜非常食セット＞って販売されているものを買うのって簡単だけど割高だったりするのでできれば自分で賞味期限の長さなんかを確認しながら「私はこれがあったらうれしい！」っていうものを入れられる方が私は好きです。パニックの時に”いつものあの味””好みの味”が口に入るだけでほっとできますもんね。たまにはスーパーの新製品売り場を覗いて非常食に応用できるものを探索するのもいいですね。
